višnje

Višnje su gotovo sazrele. Da nema tako ukusna plodove, ova bi
voćkica bila sasvim obično drvo. Največi je užitak popeti se na nju,
brati i odmah jesti te sočne plodove oprane kišom.
Gotovo je šteta napraviti od njih sok ili kolač. Evo jednog recepta
za kolač koji djeca vole. Dobar je za popodnevnu jauznu uz čašu mlijeka
od gđe. Prelovac.

Brzi kolač od višanja

6 bjelanjaka umutiti sa 10 žlica šećera i dodati žumanjak
250 ml.mlijeka, 8 žlica ulja, vanil šećer, 12 žlica brašna,
prašak za pecivo. Sve to umješati.
Masu podijeliti u dva dijela. Prvi dio peći na 180-10 min.
Izvaditi i staviti 1 kg. očišćenih višanja na polupečenu koru.
Preko toga dodati drugi dio smjese.Temperaturu smanjiti
na 150 i peći 20 min.Peći dok gornja kora ne porumeni.

recesija

Iznenada se pojavila. Kao da je s neba pala. Postala je vidljiva, napadna...

Svaki put kad čujem riječ recesija sjetim se mlade djevojke koja mi se potužila da je jednog jutra, gledajući se u zrcalo, iznenada opazila promjene na svom lijevom kaninu(očnjaku).
To je zub, koji u zubnom nizu ima veliku ulogu.Lijep je sam po sebi, eksponiran u zubnom nizu, drži obraz i daje ljepotu osmijehu. K tome ima važnu ulogu u funkciji. Naravno, ako je na pravom mjestu.

Opazila je da se zub izduljio, rubni dio gingive se povukao prema gore. Sve je izgledalo neestetski i kao da je nastalo iznenada.

To „čudo“ se zove recesija. Eto, kako vidite i u stomatologiji postoji recesija.

Na prvi pogled dolazi iznenada. Međutim nije tako.Proces može započeti u ranom djetinjstvu sa nestankom kosti u obliku prozorčića na prednjem dijelu kosti (fenestracija), a pri tome nema nikakovih kliničkih znakova. Recesija se javlja na pojedinačnom zubu ili na skupinama

Generalizirana recesija javlja se kod druge bolesti na pr. kod progresivnog parodontitisa u starijoj populaciji i uz izraženu upalnu komponentu i još puno drugih kliničkih znakova. Ali sad nije o tome riječ.

Recesija ovog tipa povezana je sa mehaničkim faktorima, pretežno sa traumom pri četkanju. Uobičajeni je nalaz kod mlađih osoba s visokim standardom oralne higijene.Gingiva je obično zdrava. Eksponirani korjen koji je normalno prekriven cementom(kalcificiranim tkivom), mekši je i hrapaviji od cakline, ali je u ovim slučajevima, upornim četkanjem, gladak i sjajan. To su tzv.abrazijski defekti.

Pri ovoj pojavi (recesiji) važnu ulogu ima položaj zuba, oblik i volumen korjena, dimenzije

okolnog koštanog tkiva i njihov međusobni odnos. Čini mi se da sam izgubila dah pišući o međusobnoj zapletenosti svih tih uzročnih faktora, bojeći se da me ne ćete razumjeti.

Uostalom, i stomatolozi se hvataju za glavu pred tim estetskim problemom ne mogavši ga konzervativno riješiti. Danas parodontna plastična kirurgija uspješno rješava ovaj problem

Ako i primijetite ovu pojavu, ne plašite se. Ona će stati i ne će napredovati dalje. Stat će tamo gdje je uži korijen a koštana spongioza voluminoznija, te opskrba gingive krvlju optimalna.

Zato nastojte da do toga ne dođe.Pažljivo i pod stručni nadzorom birajte četkicu. Opazite li kod sebe takovu pojavu i u najmanjem obliku, promijenite navike pri četkanju.

Četkajte promišljeno, ne automatski, misleći pri tom na nešto sasvim deseto. Upoznavajte površine svojih zuba i njihove međusobne odnose. Pokušajte vizualizirati te površine. Ne „stružite“ uporno ona mjesta na kojima ionako ne će nastati karijes niti upala.

Ta se mjesta fiziološki sama čiste, a bakterijski plak skupljat će se između zubi, u udubinama, te uz rub gingive. Kod starijih osoba u novonastalim zakutcima, a mogu reći i kod mlađih.

Za kontrolu plaka između zubi koristite zubni konac: sa voskom-ako imate odstojeće plombe ili „nešto“ hrapavo između zubi. Kod normalnog razmaka izvanredan je Donto dent comfort floss, a superfloss je koristan tamo gdje su mostovi. Važno je znati pravilno koristiti zubni konac, da ne ozlijedite okolna tkiva.

Sasvim male, interdentalne četkice, koristite u područjima prirodnih interdentalnih razmaka. Nije uputno koristiti veče kalibre jer time sve jače proširujete međuprostore i oštećujete col.

Potrebno je naglasiti da trauma tkiva,uzrokovana žestokim četkanjem,smatra se dominantnim uzročnim faktorom razvoja recesije,posebno kod mladih osoba.

To ne znaći da ne treba svakodnavno održavati oralnu higijenu. Dapače.

ribe

Foto spoznati Divlji brancin i orada

Ova orada je noćašnji ulov sa Pelješca.Stigla je na zagrebačku tržnicu jutros. Dodali smo još jednog divljeg brancina od 60-tak dkg.i imali dva izvrsna ručka za nas dvoje.Orada je najcjenjenija bijela riba. Poslužuje se širom svijeta u najekskluzivijim restoranima i na stol dolaze sa žara.Mi imamo sreću da imamo svoj Jadran i svoju ribu. Istina je da je ta riba skupa.
Oko 120 kn. kilogram.Za ručak za dvije osobe dovoljno je najviše 50-60dkg.ribe. Kuhani slani krompir(dovoljno dva komada) malo blitve s maslinovim uljem,malo češnjaka te rikola salata je izvrstan i nadasve zdrav ručak.
Ovo je štand našeg prodavača u ribarnici, koji nam uvijek odabere najsvježiju ribu.

Par krompirića i malo blitve ne košta puno. Tržnica ima obilnu ponudu povrća.
Htjela sam reči; treba jesti malo ali kvalitetno. Danas ribu, sutra jogurt na oko jaje i kruha.
Istina, doba je recesije kad se svakodnevno moramo preispitivati da li dovoljno štedimo, da li smo racionalni u svojim postupcima,da li trošimo više od svojih mogučnosti, kakav nam je odnos prema radu i t.d. it.d.
Svakodnevno nas zapljuskuje riječ recesija. Postala je kao meteorološki izvještaj.Svi misle da znaju sve o njoj. Utjeha je da je prolazna ali traži istinu, red i rad od svakog pojedinca.
Mala smo zemlja, ali bogata. Zato ćemo recesiju pobjediti. Postoje brojni indikatori koji sugeriraju da ne treba očekivati dugotrajniji tok ekonomskog oporavka u svijetu. Uostalom nisam te struke pa bolje da okrenem na šalu. Mnogi vani otvaraju restorane pod nazivom “Recesija“.
Pa kad se tamo dobro najedete i napijete i krenete van-gle vraga –izlazite iz recesije.

dan za danom

Trebalo mi je podosta vremena i umne hiperaktivnosti da spoznam najosnovnije stvari: kako se ublogirati, izmisliti umne lozinke i slično. Što smisliti, neki pametni ili u najmanju ruku zanimljiv ili duhovit post tj.članak (kako u priručniku piše).Naime,dok se svladavao sav taj tehnički problem, iz glave su mi odlepršale mnoge lijepe misli.Ali nije važno.Evo što mi je trenutno važno i veseli me:
Spasili smo je! Puno smo grana i grančica odsjekli i špricali. Pogotovo ja pamtim bezbroj malih i večih operativnih zahvata ekscizija,struganja nekrotičnog tkiva. I evo, slika će vam pokazati. Puno još zelenih, nedozrelih višnjica. Ona sada pjevuši i sunča se na vjetru.Zreli plodovi su slatko kiselkasti i vrlo ukusni.

Ljepota proljeća koja se širi prirodom, zatomit će tugu za izgubljenim prijateljem.Izgubljenim preko žice telefona.A borba za životom ovim gore, trajala je dvije godine a trajat će i dalje.Rekoše mi da su se plodovi zarumenili na suncu.A ja još ne smijem vidjeti sunca.